quinta-feira, 22 de setembro de 2016

Bolinho de arroz com legumes (assado)


Ingredientes
1/2 xícara de leite, 
1/2 abobrinha ralada, 
1/2 cenoura ralada,
2 ovos, 
1/2 xícara de queijo parmesão ralado no ralo fino,
1/2 xícara de queijo minas ralado,
1 colher de chá de fermento em pó, 
4 colheres (sopa) de farinha de trigo, 
1 e 1/2 xícara de arroz dormido, 
Cebolinha,
1 pitadinha de sal.

Modo de fazer

Em uma vasilha misture tudo. Misture bem, se for preciso adicione mais farinha para ficar mais consistente. Coloque em forminhas untadas com azeite. Leve ao forno pré aquecido a 180 graus até que fiquem firmes e douradinhos (aqui assei tudo em uns 15 minutos no máximo). Essa receita rende cerca de 11 bolinhos desses da foto! Voilá! 

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